Сегодня у меня рецепт отличной холодной мясной закуски, которая также может послужить ингредиентом для множества салатов и сэндвичей. Сочная, ароматная, мягкая, ну, прям пальчики оближешь!
Ростбиф - это запеченная говядина. Чаще всего для его приготовления берется говяжья вырезка. И я в этот раз выбрала именно эту часть туши.

( Read more... )

Пару слов о вкусе: паштет получается очень нежным, с легкой кисло-сладенькой ноткой и ароматом уточки. Я, например, на утро съела полбанки, и еле-еле заставила себя закрыть крышку и вернуть паштет обратно в холодильник.


( Read more... )